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　　飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h，對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2礦篩網(wǎng)機。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。 　　爬坡皮帶輸送機表冶金振動篩1 反擊破碎機飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 　　 規(guī) 模 小型 中型 大型 基準灶頭數(shù) ≥1，＜3 ≥3，＜6 ≥6 對應(yīng)灶頭總功率（108J/h） 1.67, ＜5.00 ≥5.00，＜10 ≥10 對應(yīng)排氣罩灶面 　　總投影面積（m2） ≥1.1，＜3.3 ≥3.3，＜6.6 ≥6.6 　　飲食業(yè)單位油煙的雙螺旋給料機最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。 　　顎式破碎機工作原理表破碎機2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去鑄石刮板輸送機除效率 　　 規(guī)模 小型 中型 大型 最高允許排放濃度（mg/m3） 2.0   振動送料機   凈化設(shè)施最低去除效率（%） 60 75 85 　　其旋轉(zhuǎn)給料機它規(guī)定 　　網(wǎng)帶輸送機1、排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油標準振篩機煙無組織排放視同超標。 　　2NE系列板鏈斗提升機、排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有4.5倍直徑（或當量直徑）的平篩分機械直管段。 　　圓錐破3、排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護部門制定。 　　4、排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。 　　5、飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照《惡臭物排放標準》臭氣濃度指標執(zhí)行。